蘑菇汤的做法步骤

• 步骤 1：

  平菇洗净摘成小块，切点猪肉或者直接用肉馅，备葱末姜片。

• 步骤 2：

  锅内少油，先放入姜片、肉末略炒，然后放葱末、蘑菇，翻炒至蘑菇开始出水。

• 步骤 3：

  加适量热水，捞出姜片，盖锅盖煮两三分钟。 我这是做了一碗的量。

• 步骤 4：

  淋入半个鸡蛋，加盐调味，出锅前滴两滴香油即可。

• 步骤 5：

  成品