红烧肉的做法步骤

• 步骤 1：

  首先把一整条五花肉切成n块五花肉～

• 步骤 2：

  准备配料：冰糖一把、葱姜蒜少许、香叶、桂皮、八角。

• 步骤 3：

  待油温变热，把冰糖放进锅里轻轻翻炒，准备炒糖色

• 步骤 4：

  看到冰糖化了以后立刻把肉倒进去！翻炒！翻炒！（看到我风一般的铲子了嘛！）

• 步骤 5：

  锵锵～炒得差不多啦（如果冰糖炒久了会变苦，就会做出来红烧苦肉了

• 步骤 6：

  把葱姜蒜倒入锅内和肉一起翻炒，炒个十几秒就可以倒入没过肉的开水，再接下来就是倒各种调味料啦。 首先是生抽。（这个可以稍微多一点点哦因为毕竟我水倒得多）

• 步骤 7：

  料酒。（这个的量随心情吧！）

• 步骤 8：

  老抽（少放！这个量可不能随心情了啊！倒多了可就成黑烧肉了

• 步骤 9：

  切一个土豆。

• 步骤 10：

  抓一把榛蘑，洗一洗，泡一泡。

• 步骤 11：

  打开锅盖，享受一分钟迷人的肉香。

• 步骤 12：

  将准备好的土豆和榛蘑均匀的倒入锅内

• 步骤 13：

  抓一把粉条

• 步骤 14：

  看着这一锅张牙舞爪的粉条，我的内心是崩溃的

• 步骤 15：

  但最终还是屈服在了我的锅铲下哈哈哈哈！ 继续小火慢炖20分钟左右（中途水如果快没了要加开水哦，没有开水起码也得加热水，不要加冷水）

• 步骤 16：

  锵锵！出锅啦！

• 步骤 17：

  我比较喜欢吃汤汁收的很粘稠的口感所以汤汁基本都收没了才出锅，喜欢吃多带点汤汁的可以提前收锅哈！

• 步骤 18：

  你也想来一口嘛？