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步骤 1：
鸡冠油洗净，切成小块，猪肉切成小块，腰子洗净，取出里面的白筋，切切片，
步骤 2：
锅中倒入水，鸡冠油，肉和腰子，大火烧开后，小火熬，看油色清稀不浑浊，油就靠好了，小火继续，用勺子把油撇出来，按压没有多余的油脂，这时放盐拌均，出锅，
非常简单的，靠油不能放肉皮的很硬，还会烫人，不要着急慢慢煮吧，
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