水煎包的做法步骤

• 步骤 1：

  

  面粉中加入酵母

• 步骤 2：

  

  面粉中加入清水揉成光滑的面团，放温暖处发酵

• 步骤 3：

  

  粉丝放入开水中煮软

• 步骤 4：

  

  放入绞肉机中搅碎

• 步骤 5：

  

  猪肉搅成肉馅

• 步骤 6：

  

  放入葱花，老抽，盐

• 步骤 7：

  

  肉馅中加入粉丝

• 步骤 8：

  

  加入热油，搅拌均匀

• 步骤 9：

  

  发酵好的面团排气揉成长条，切成小剂子

• 步骤 10：

  

  取一个小剂子用手扯成圆形，包入肉馅

• 步骤 11：

  

  平底锅刷油，放入水煎包

• 步骤 12：

  

  面粉和水按10：1的比例调成面粉水

• 步骤 13：

  

  烙至底部金黄

• 步骤 14：

  

  面粉水放入平底锅中

• 步骤 15：

  

  煎至底部金黄即可