龙利鱼豌豆炒饭的做法步骤

• 步骤 1：

  相信很多人都没有见过新鲜的龙利鱼，这是去掉内脏和鱼鳞之后的，内脏只有靠近头部凹下去的一小块，很好清理

• 步骤 2：

  准备好食材，如图所示

• 步骤 3：

  龙利鱼剔骨切成小块，用一点盐抓匀腌一会，胡萝卜切成小丁

• 步骤 4：

  豌豆焯水

• 步骤 5：

  热锅放一点油，放入腌好的龙利鱼翻炒至鱼肉变白

• 步骤 6：

  加入胡萝卜丁继续翻炒

• 步骤 7：

  加入豌豆翻炒

• 步骤 8：

  放入米饭继续翻炒，可以再少加一点盐

• 步骤 9：

  放入搅打好的鸡蛋液翻炒均匀

• 步骤 10：

  放入葱花，准备出锅

• 步骤 11：

  装盘 可以开动了