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步骤 1:
蒸好的土豆大约20克,白水煮的鸡蛋1个。
步骤 2:
将鸡蛋剥壳,对半切开。
步骤 3:
蛋黄、蒸好的土豆、乳酪酸奶都加入容器里,捣成泥。
步骤 4:
将捣好的泥装入裱花袋。
步骤 5:
取出蛋黄的蛋白。
步骤 6:
将捣好的泥挤入蛋白盅里。
步骤 7:
加上一片薄荷叶作装饰
1、乳酪酸奶可以根据情况增添的,也可以换成沙拉。
2、煮蛋的时候可以把土豆一起给蒸了,土豆可以切小一点这样蒸起来更快一些。
3、造个型会更可爱一些,如果嫌麻烦,捣成泥以后就可以吃了。