卤鸭掌的做法步骤

• 步骤 1：

  下姜蒜翻炒，加香叶，桂皮，八角，小茴香，肉蔻，草果，炒香即可不要糊了

• 步骤 2：

  下入过水的鸭掌，翻炒，倒入酱油老抽冰糖上色，到黄酒去腥，加水没过鸭掌，

• 步骤 3：

  之后加入适量的辣椒，花椒，根据个人喜欢再调卤水吧