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步骤 1:
将龙利鱼斜刀切片
步骤 2:
加入适量盐和胡椒粉腌制10分钟
步骤 3:
再倒入沸水中焯一下
步骤 4:
捞出备用
步骤 5:
西红柿放开水中浸泡一会捞出去皮
步骤 6:
切成小块备用
步骤 7:
豆腐也切成小块
步骤 8:
锅烧热倒入橄榄油,再放入蒜片爆香
步骤 9:
倒入西红柿翻炒片刻
步骤 10:
再放入番茄酱炒匀
步骤 11:
再倒入豆腐翻炒片刻
步骤 12:
加入盐、糖、水煮开
步骤 13:
再倒入龙利鱼小火炖15分钟
步骤 14:
加入鸡精、香菜调味即可出锅
步骤 15:
成品