醋溜鱼片的做法步骤

• 步骤 1：

  

  1，材料备齐，龙利鱼解冻。

• 步骤 2：

  

  葱切段，姜切丝。木耳泡发。

• 步骤 3：

  

  鱼肉切块，用10克轻盐酱油，料酒，姜丝，淀粉盐，胡椒粉拌匀腌制10分钟。

• 步骤 4：

  

  锅内爆香葱姜。

• 步骤 5：

  

  放入木耳翻炒。

• 步骤 6：

  

  加入腌制好的鱼片翻炒。

• 步骤 7：

  

  鱼肉炒到发白变熟时加入米醋。

• 步骤 8：

  

  翻炒均匀即可出锅。