香港路边绝不错过的一份小食，咖喱鱼丸的做法步骤

• 步骤 1：

  

  龙利鱼洗净，切块，放入料理机中打成泥，呈胶质状。

• 步骤 2：

  

  打好的鱼肉糜放入厨师机中，依次放入淀粉、料酒、胡椒粉、盐搅拌均匀。

• 步骤 3：

  

  锅中烧水，沸腾后转小火，搅拌好的鱼肉糜从虎口处挤出，一个个下锅。

• 步骤 4：

  

  鱼丸变白上浮即可捞出，盛入碗中。

• 步骤 5：

  

  土豆去皮切块

• 步骤 6：

  

  洋葱切块

• 步骤 7：

  

  锅中放油，依次放入洋葱、土豆翻炒2分钟，放入咖喱块。

• 步骤 8：

  

  锅中注入清水没过所有食材，保持中火，不停用铲子搅拌，直到所有咖喱块溶化，并且汤汁变浓稠，将煮好鱼丸放入其中。

• 步骤 9：

  

  再次沸腾后即可。

• 步骤 10：

  

  盛入碗中

• 步骤 11：

  

  开始享用吧~