黄焖鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好食材

• 步骤 2：

  鸡腿切块，土豆滚刀切，蒜姜切片，青椒切块，香菇可切可不切

• 步骤 3：

  锅中倒油小火放入姜片和蒜煸炒

• 步骤 4：

  然后大火放入鸡块快速煸炒

• 步骤 5：

  放入料酒一勺，生抽一勺，老抽一勺煸炒上色

• 步骤 6：

  锅中加入超过鸡块一公分左右的水放入香菇和一小块冰糖大火烧开十分钟

• 步骤 7：

  在放入土豆中火炖20分钟左右

• 步骤 8：

  加入盐，青椒翻炒均匀，大火收汁

• 步骤 9：

  出锅