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步骤 1:
准备带皮五花肉,小葱1把,姜1块,啤酒1瓶,蒜,老抽,生抽,冰糖适量
步骤 2:
把小葱垫在高压锅或沙锅底部,五花肉皮朝下的摆放葱上面,码上姜和蒜,倒入适量老抽上色增咸,再倒适量生抽提鲜。
步骤 3:
倒入1瓶啤酒,上面码些冰糖(增鲜,提色),高压锅压30分钟即可。
步骤 4:
起锅装盘
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