玫瑰冰皮月饼的做法步骤

• 步骤 1：

  将冰皮料中的粉类都混合一起，牛奶中加入植物油搅拌均匀

• 步骤 2：

  将牛奶加入粉类中搅拌均匀

• 步骤 3：

  搅拌均匀后过筛用保鲜膜封好备用，锅放水煮开

• 步骤 4：

  水开后大火蒸25分钟直至没有流动液体

• 步骤 5：

  在蒸冰皮的时候剥玫瑰花瓣，花苞不要

• 步骤 6：

  顺便也把糕粉炒好，图是我做雪梅娘的图

• 步骤 7：

  还把馅料量好，浅颜色是榴莲、深颜色是芒果

• 步骤 8：

  整好的面团用筷子搅拌均匀放凉后加入玫瑰花瓣（可以换成抹茶粉、可可粉其他）

• 步骤 9：

  面团凉了以后分好，面团是38g一个，馅料是25g一个。白色的是玫瑰面团，黑色的是巧克力面团

• 步骤 10：

  月饼模里面抹些糕粉，面团擀开包一个馅料，就像包包子一样，收口朝下，然后放入月饼模中压实即可

• 步骤 11：

  做好之后放入密封盒中放冰箱冷藏

• 步骤 12：

  一个做了18个，明天跟公婆、爸妈一起赏月吃，还送一些给小伙伴们

• 步骤 13：

  照例捧场王先吃

• 步骤 14：

  他表示只爱吃榴莲味

• 步骤 15：

  成品，我还做了巧克力味的