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步骤 1:
辣椒3斤
步骤 2:
摘洗干净
步骤 3:
海米一会打碎
步骤 4:
六必居的酱6袋
步骤 5:
牛肉馅(因为懒直接买的馅)2斤
步骤 6:
葱姜末 花椒碎一把
步骤 7:
麻椒一会打碎(根据自己口味也可不放)
步骤 8:
炒锅到油4斤小火(切记)葱姜末榨干放入花椒碎一把榨出香味不要炸糊
步骤 9:
这是辣椒碎备用
步骤 10:
花椒末出香味后倒入牛肉 牛肉炒至没水分不要太干
步骤 11:
下入辣椒碎翻炒不要停防止糊锅 炒至出红油
步骤 12:
放入六必居酱拌匀熬香 期间不停的翻炒
步骤 13:
放虾米碎 鸡精 料酒 肉香味十三香 再拌匀 熬一会 关火 香喷喷超辣辣的好吃牛肉辣酱出锅啦 哈哈中午吃好多饭