家庭版咖喱牛肉粉丝汤的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好炖牛肉汤的配料：大葱、姜片、八角、花椒、香叶。

• 步骤 2：

  

  牛肉洗净，放入电压力锅，加入清水，清水的量建议没过牛肉比较好，加入配料。我没有加盐，等于清水炖煮牛肉。

• 步骤 3：

  

  盖上电压力锅盖子，选择牛羊肉档，大约需要40分钟时间。也可以用小美炖煮牛肉，40分钟/V健/速度选择小勺/反转。

• 步骤 4：

  

  炖煮牛肉的时间里，准备好适量鸡毛菜和一卷绿豆粉丝。

• 步骤 5：

  

  牛肉炖煮好以后，打开锅盖，过滤一下牛肉汤，把汤放入汤锅。

• 步骤 6：

  

  汤中放入绿豆粉丝，煮约五分钟。

• 步骤 7：

  

  放入鸡毛菜。

• 步骤 8：

  

  鸡毛菜放入煮约一分钟，加入咖喱炒酱拌匀。

• 步骤 9：

  

  放入适量盐、白胡椒粉（喜欢味精的话也可以放入适量）拌匀即可关火。

• 步骤 10：

  

  煮好的牛肉切片（热的时候切片，牛肉容易散，如果放冰箱冷藏后很容易切成薄片）。

• 步骤 11：

  

  把汤盛入碗中，放上牛肉片，即可享用啦！