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丸子汤收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 丸子 每碗8个左右
- 杏鲍菇或香菇 每碗几片
- 洋葱丁 十来丁
- 西红柿 拳头大小一个
- 红薯粉条 喜欢吃多放
- 蒜，香菜 少许
- 小白菜 可有可无，几片就够了
丸子汤的做法步骤
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步骤 1：
准备好炸好的丸子，切点洋葱丁，香菇片，西红柿剁碎点
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步骤 2：
锅里放一点点油，刚能漠底就行，就是为了炝一下香菇，油热后放入洋葱丁和香菇或杏鲍菇片，翻炒两下放入西红柿碎，加盐，酱油，花椒，西红柿炒两分钟加入肉汤或开水，倒入丸子和粉条，粉条煮到没有型芯，加入小白菜
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步骤 3：
放入些许醋，味精，鸡精调味儿，放入蒜末和香菜关火出锅
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步骤 4：
一碗热腾腾的丸子汤就做好了
