大喜大黑胡椒杏鲍菇炒鸡丁的做法步骤

• 步骤 1：

  

  几个鸡腿清洗干净，剃去中间的骨头，再切成小丁。

• 步骤 2：

  

  加入适量大喜大黑胡椒烧烤酱。

• 步骤 3：

  

  抓拌均匀，腌制半小时左右。

• 步骤 4：

  

  一个杏鲍菇清洗干净，切成滚刀块儿。

• 步骤 5：

  

  两个青辣椒切圈圈。

• 步骤 6：

  

  两个小米椒切成圈。

• 步骤 7：

  

  一段大葱切成葱花。

• 步骤 8：

  

  一小块姜切成姜丝。

• 步骤 9：

  

  三瓣大蒜切成小粒。

• 步骤 10：

  

  准备几个油菜心清洗干净，对半切开后焯水一分钟，摆盘备用。

• 步骤 11：

  

  锅中倒入比平时炒菜略多的油，加入腌制好的鸡肉丁翻炒均匀。

• 步骤 12：

  

  等肉丁变色后加入葱姜蒜炒出香气。

• 步骤 13：

  

  加入切好的杏鲍菇一起翻炒。

• 步骤 14：

  

  再加入一勺大喜大黑胡椒烧烤酱，一勺生抽，适量食盐。

• 步骤 15：

  

  加入少许红烧酱油上色。

• 步骤 16：

  

  加入切好的青红辣椒和少许清水。

• 步骤 17：

  

  炖煮两分钟左右即可。

• 步骤 18：

  

  美味完成。