孜然牙签羊肉的做法步骤

• 步骤 1：

  羊肉切一厘米见方小块，用料酒，生抽，酱油腌制十至二十分钟。

• 步骤 2：

  用牙签将腌制好的羊肉串好，注意从中间串过，以免肉脱落。

• 步骤 3：

  葱 姜 蒜切末备用，蒜末可以多些。

• 步骤 4：

  烧热油，中火炸羊肉至表面微黄。

• 步骤 5：

  盛出备用

• 步骤 6：

  锅里留少许油，放入葱姜蒜末煸炒出香味，倒入炸好的羊肉。

• 步骤 7：

  放入辣椒粉，孜然粉，翻炒均匀后，出锅！大功告成，交流分享加微信Miss-lady001