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步骤 1:
砂锅冲洗干净,倒扣过来放在干燥、通风的地方,晾干备用
步骤 2:
备好材料
步骤 3:
玉米粒冲洗干净,用厨房纸吸干备用
步骤 4:
倒入5克食用油,用中小火加热
步骤 5:
把玉米粒倒入锅中,把一半的盐一半的孜然粉倒入玉米粒中
步骤 6:
把玉米粒和调料炒均匀,然后铺平
步骤 7:
当有玉米粒爆开时,盖上盖子,调至小火,锅中会有玉米粒爆开的声音,等到声音逐渐消失了,爆米花就制作完成了,打开盖子,把剩下的盐和孜然粉都倒入,用铲子搅拌均匀
步骤 8:
盐香又带孜然味的爆米花就完成了,特别香
步骤 9:
成品图
步骤 10:
步骤 11:
1.不建议用普通的砂锅来做爆米花,我用的是干烧急冷都不破的黑乐砂锅,因此没问题。2.中途要端起砂锅摇一摇,可以让玉米受热均匀,避免粘锅,摇的时候要戴隔热手套,以防烫伤。
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