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步骤 1：
羊肉切片用生抽，料酒，淀粉，老抽，盐，姜片等腌制至少半个小时，一棵大葱切滚刀，尖椒切片，少许油五分热，下肉划散，炒制一会儿，放入大葱块，翻遍几下，倒入生抽，白糖，醋，料酒，蚝油，盐调的汁，继续翻炒，羊肉快熟时加入尖椒，翻炒几下，出锅！
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