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猴头菇岩耳乌鸡汤收藏
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时间 1小时以上 掌勺(高级)
所需食材
- 乌鸡 一只
- 猴头菇 2个
- 岩耳 适量
- 枸杞 适量
- 党参 适量
- 当归 适量
- 红枣 适量
- 盐
- 料酒
- 葱 适量
- 姜 适量
猴头菇岩耳乌鸡汤的做法步骤
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步骤 1：
把岩耳和猴头菇泡开，猴头菇过水抄，将水攥干，在用凉水泡泡去味，否则猴头菇有腥涩味
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步骤 2：
将乌鸡切成小段在放入料酒葱姜的水中抄水，然后在砂锅中放入适量的水，放入鸡，中药，岩耳，猴头菇，葱姜，小火炖一个小时，然后放入枸杞和红枣，再炖半个小时，关火，放盐即可
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步骤 3：
香喷喷的鸡汤出锅啦。。
家里有孕妇，为孕妇做的十全大补汤，哈哈哈，中药材根据自己身体所需添加即可，乌鸡一定要买新鲜的，否则味道不鲜美
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