小炒牛肉的做法步骤

• 步骤 1：

  牛肉切片放料酒 椒粉，盐，淀粉少许食用油抓匀腌制15分钟

• 步骤 2：

  青红椒切块，葱切段，黄米椒切粒，泡姜切片，姜蒜切米；

• 步骤 3：

  锅热油后将牛肉放入快速滑变色盛出；

• 步骤 4：

  锅放油爆香姜蒜，放米椒和泡姜爆香，放青红椒，调盐翻炒

• 步骤 5：

  倒入牛肉翻炒，调生抽，鸡粉，葱段炒均即可