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步骤 1:
将红薯蒸熟去皮,捣成泥。加入适量的糯米粉(我用的是1:1的量,这个可以自己调整,主要看调成后粘稠度)
步骤 2:
调好是这样子的,然后勺子分成一小块儿一小块儿的,取一小块按成小圆饼,加入红豆沙(我用的就是超市买的成品豆沙)像包包子一样把馅儿包住,团成球,轻轻按平,双面都沾上芝麻即可。
步骤 3:
最后一步:取平底锅,加入适量的油,小火双面煎至金黄色,即可!
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