橙皮蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  1橙用盐搓洗干净，切出几片薄片，剩余的榨汁备用。橙片加入少许水，一点冰糖煮开。

• 步骤 2：

  2，煮到白色透明物就好了。也可以饮用

• 步骤 3：

  3.晾干

• 步骤 4：

  4，蛋黄蛋白分离

• 步骤 5：

  5在蛋黄中加入糖化开再依次加入油，橙汁，过筛低粉，一种拌匀再加下一种，搅至顺滑的的糊

• 步骤 6：

  6.白砂糖分3次加入，蛋清打到这个状态就好了

• 步骤 7：

  蛋白分3次加入调好好的蛋黄中，从下至上搅拌均匀

• 步骤 8：

  将橙汁放入烤盘中，烤盘为280*280

• 步骤 9：

  将搅拌均匀的蛋黄蛋白倒入烤盘，晃动2下，均匀分布，烤箱预热，165度，15-20分钟

• 步骤 10：

  私下放油纸

• 步骤 11：

  另外一面涂上草莓酱

• 步骤 12：

  卷起来即可，可以放置冰箱一会，在切