杏鲍菇炒肉丝的做法步骤

• 步骤 1：

  胡萝卜、杏鲍菇、瘦肉切丝

• 步骤 2：

  杏鲍菇切丝后焯水

• 步骤 3：

  热锅凉油肉丝下锅，翻炒加入少许料酒、酱油，至肉丝变色，再加入胡萝卜丝翻炒

• 步骤 4：

  加入葱花，焯过水的杏鲍菇翻炒，加入耗油和少量水，出锅前放少许盐。