泡椒凤爪的做法步骤

• 步骤 1：

  生鸡爪，洗净，切两半，清水中浸泡一个小时

• 步骤 2：

  葱切段，姜切片，红椒切圈

• 步骤 3：

  鸡爪加料酒煮开

• 步骤 4：

  去除油沫，中火煮十分钟

• 步骤 5：

  盐，糖，味精，白醋，适量

• 步骤 6：

  凉白开搅拌均匀

• 步骤 7：

  鸡爪出锅，冷水洗净

• 步骤 8：

  放入调好的腌汁中，保鲜膜覆盖，腌制入味即可！