泡椒猪肝的做法步骤

• 步骤 1：

  

  泡椒切段 泡姜切片 蒜切片 芹菜切段 莴笋头切片备用

• 步骤 2：

  

  猪肝洗干净 切片 厚度我也说不清 反正跟着感觉走 不要太厚也不要太薄就行了 然后倒入少许料酒 少许盐 一勺豆瓣酱 少许淀粉水 搅拌

• 步骤 3：

  

  锅里倒油 把泡椒这些备菜倒入锅里炒 莴笋软了后就起锅

• 步骤 4：

  

  锅里倒油把猪肝爆炒 然后倒入备菜再炒一会就倒一点生油 撒上葱花起锅

• 步骤 5：

  

  成品