糖醋藕片的做法步骤

• 步骤 1：

  藕洗净削皮，切成薄片，土豆淀粉与2克盐混合均匀，我们将每一片藕片两面蘸满土豆淀粉。

• 步骤 2：

  锅中烧油，六成热时转小火，下藕片炸制金黄。

• 步骤 3：

  炸好的藕片沥油备用。

• 步骤 4：

  糖醋汁的调制：白醋50克+绵白糖50克+生抽5克+料酒1勺，和少许白芝麻进行混合搅匀。

• 步骤 5：

  另起炒锅，锅中倒入少许食用油，油热后倒入糖醋汁，烧开。

• 步骤 6：

  下藕片翻炒均匀，撒芝麻，关火，就做好咯！