葱油拌面的做法步骤

• 步骤 1：

  锅内冷油放入葱段，葱段可以切的长一些，取出的时候方便些，我想快速出味，切的太碎了。用中小火慢慢熬，这样葱油会更香。

• 步骤 2：

  熬至葱花变成焦色。把入生抽、糖、味极鲜、盐、鸡精放到小碗中，搅匀。

• 步骤 3：

  把焦色的葱捞出，加入刚才调好的酱油汁。中火，熬至冒泡。中间要不停的搅拌。

• 步骤 4：

  转小火再熬一会即可。

• 步骤 5：

  另起锅，煮面。

• 步骤 6：

  面煮至九分熟捞出。倒入葱油，拌匀即可。表面可放芦笋或者是葱碎做装饰。