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步骤 1：
将西红柿洗净（可去皮）后切块
步骤 2：
将鸡蛋磕入碗内加盐将蛋液打散 也可加入少许料酒
步骤 3：
热锅后倒入油少许升温倒入蛋液 炒熟并用炒铲切块 盛入碟子
步骤 4：
热锅倒入油放入切好的葱花后放入西红柿 加入适量的盐翻炒熬致西红柿出汤后倒入鸡蛋 加适量白糖继续翻炒后盛出
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