西红柿鸡蛋面片汤的做法步骤

• 步骤 1：

  

  将面粉和盐放入盆中，加入水搅拌成絮状。

• 步骤 2：

  

  用手揉成光滑面团，盖保鲜膜醒面20分钟。

• 步骤 3：

  

  准备葱花，西红柿切碎，鸡蛋打散。

• 步骤 4：

  

  将面团擀成薄片。

• 步骤 5：

  

  切成宽条。

• 步骤 6：

  

  然后斜着切成菱形片。

• 步骤 7：

  

  用手抖散后备用。

• 步骤 8：

  

  锅加热后放入花生油，加入葱花。

• 步骤 9：

  

  煸炒几下后加入西红柿碎。

• 步骤 10：

  

  煸炒几下后再加入适量酱油。

• 步骤 11：

  

  翻炒均匀。

• 步骤 12：

  

  加入适量水。

• 步骤 13：

  

  盖上盖子将水烧开。

• 步骤 14：

  

  水开后加入面片。

• 步骤 15：

  

  用筷子搅拌均匀，避免粘连。

• 步骤 16：

  

  水再次烧开后加入适量盐，搅拌均匀。

• 步骤 17：

  

  淋入鸡蛋液后关火。

• 步骤 18：

  

  待鸡蛋液凝固后用勺子搅拌均匀，面片汤就做好了。

• 步骤 19：

  

  展示图。

• 步骤 20：

  

  展示图。