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步骤 1：
把鱼收拾干净削成鱼片，放入料酒，淹鱼包里的料把鱼淹上
步骤 2：
锅烧热，放少许油，把酸菜放入锅里稍炒片刻，加入水，等水烧开放入鱼头和鱼骨先煮会，
步骤 3：
最后把鱼片放入锅里，煮上10分钟就可以了。然后把粉丝放入盆底，把做好的鱼放入盆里就好的了，这样粉丝也很好吃。
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