酸菜鸡肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  选两个又肥又胖的鸡腿，

• 步骤 2：

  

  鸡腿切块，

• 步骤 3：

  

  酸菜用热水泡泡

• 步骤 4：

  

  鸡肉放进锅中煮3分钟，

• 步骤 5：

  

  煮好的鸡肉过凉水，让鸡肉有弹性。

• 步骤 6：

  

  锅中放少许油，葱，姜，蒜，辣椒，老抽，耗油，料酒，鸡精，黄豆酱

• 步骤 7：

  

  炒下鸡肉，小火炒两分钟

• 步骤 8：

  

  酸菜在炒炒，加入清水可以多放点水大火炖20分钟。

• 步骤 9：

  

  酸菜鸡肉炖好，