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家常美味：三鲜菜花收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 菜花 200克
- 猪肉 适量
- 木耳 少许
- 西红柿 少许
- 香菜 少许
- 葱 少许
- 鸡蛋 一个
- 姜 少许
- 盐 适量
- 鸡精 少许
- 胡椒粉 少许
- 酱油 少许
- 糖 少许
- 香油 少许
- 料酒 少许
家常美味：三鲜菜花的做法步骤
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步骤 1：
猪肉剁泥，加适当的水、盐、料酒、鸡精、蛋清，顺一个方向搅拌上劲后加入葱姜末、香油拌匀。
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步骤 2：
锅内坐油，将做法1挤成小丸下锅炸至金黄色捞出备用
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步骤 3：
菜花洗净，切小朵；木耳泡发后洗净；西红柿切块；香菜切小断
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步骤 4：
锅内放少许油，下葱姜爆香后放入肉丸和木耳，放酱油、糖、鸡精、胡椒粉调味，加适量水
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步骤 5：
水开后，放入菜花和西红柿，待断生后起锅，放入香菜碎即成
