土豆炖鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡腿切小块放冷水里泡十分钟左右去血水

• 步骤 2：

  土豆切块，葱切段姜切片，花椒大葵适量

• 步骤 3：

  油七分热下鸡炒，逐次放入花椒大葵葱姜郫县豆瓣酱老抽，出香味放入土豆，

• 步骤 4：

  炖至土豆软烂加盐鸡精出锅即可。配上米饭