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步骤 1:
两个鸡蛋打入碗中(100g)打散
步骤 2:
加入凉白开和盐搅拌均匀
步骤 3:
撇去浮沫
步骤 4:
放进开水锅里盖上一个盘子蒸十分钟
步骤 5:
闷五分钟之后加入味达美、香油、葱花
步骤 6:
成品图
步骤 7:
再来一张
鸡蛋和水的比例为1:2就行,也有1:1和1:1.5的,个人喜欢。水要用凉白开更嫩。
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