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广式肠粉的做法收藏
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所需食材
- 肠粉专用粉 100克
- 水 200克克
- 酱汁用料
- 独头蒜 6个
- 大蒜籽 一个
- 姜片 5片
- 鸡汤 200g
- 鲜味生抽 30ml
- 老抽 10ml
- 蚝油 10ml
- 蜂蜜 10ml
- 鱼露（可不放） 10ml
- 鸡精（个人喜欢就放，不放也很鲜了） 适量
- 水 适量
- 肠粉里面放的料
- 肉末 50g
- 鸡蛋 2个
- 生菜叶 2片
广式肠粉的做法的做法步骤
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步骤 1：
肠粉专用粉100克，放150毫升冷水搅拌均匀
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步骤 2：
倒入蒸盘里，少量，鸡蛋液，葱花
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步骤 3：
蒸一分钟即可
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步骤 4：
刮起来装盘，熬酱汁，油锅炒香生姜，辣椒，香菇，放水，倒入一包红烧料，熬开淋在肠粉上就好了
