秘制黑椒牛肉的做法步骤

• 步骤 1：

  牛臀肉500克

• 步骤 2：

  黑胡椒粒

• 步骤 3：

  一个洋葱、一根胡萝卜、一个土豆切块备用

• 步骤 4：

  姜片蒜片备用

• 步骤 5：

  牛臀肉焯水

• 步骤 6：

  先炒洋葱然后放入蒜片姜片黑胡椒碎

• 步骤 7：

  放入牛肉，料酒老抽，添水，大约炖一个半小时左右，放入胡萝卜土豆，然后放盐和糖，再炖大约20分钟，收汤，关火。

• 步骤 8：

  OK装盘