山药红豆糕的做法步骤

• 步骤 1：

  睡觉前把红豆泡好

• 步骤 2：

  山药隔水蒸20分钟，同时，把前一晚泡好的红豆用高压锅压十五分钟。

• 步骤 3：

  蒸好的山药去皮，要勺子压烂成泥，锅里倒白糖，量由个人喜欢，把沥干水的红豆倒进去不停搅拌，直到红豆表面有一层黏黏的糖

• 步骤 4：

  把红豆倒进山药泥搅拌均匀

• 步骤 5：

  用模具压成型，我用的是卡士的酸奶盖，可以在盖里放一层保鲜膜更容易成型，不粘模。