莴苣木耳豆干肉丝的做法步骤

• 步骤 1：

  把莴苣切成莴苣丝

• 步骤 2：

  把豆干切成都豆干丝，这种豆干是我们客家特有小吃。

• 步骤 3：

  木耳先浸泡，然后也切成丝；肉也先切成肉片，再切成丝，并准备好

• 步骤 4：

  放油，先起锅，放入辣椒和蒜末。

• 步骤 5：

  差不多时候放入肉丝

• 步骤 6：

  肉丝很快就熟，放入一点生粉、可让肉末嫩一点，再放豆干丝

• 步骤 7：

  翻炒豆干丝后30秒，加入莴苣丝

• 步骤 8：

  翻炒莴苣丝

• 步骤 9：

  最后一步加入木耳丝

• 步骤 10：

  翻炒后木耳丝，大概这样、香味基本都出了啦，放盐，少量料酒、大火、翻炒

• 步骤 11：

  起锅，装盘，大概就这样啦，莴苣和木耳丝很爽口，豆干丝很有嚼劲，配上肉丝，香喷喷！加了辣椒有点微辣，但是也可以按照个人口味调。做好啦，叮～

• 步骤 12：

  赞一个