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椒盐虾收藏
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时间 30-45分钟 切墩(初级)
所需食材
- 新鲜基围虾 1斤
- 椒盐 少许
- 大蒜 少许
- 淀粉 适量
- 葱花 适量
椒盐虾的做法步骤
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步骤 1：
将虾洗净，捞起沥干水待用；
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步骤 2：
炒锅烧热，下油烧至六七成热时，将干淀粉撒在虾上，然后放入锅中，炸至色红壳脆捞起沥油；
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步骤 3：
蒜放进油里炸，等发出香味，再把炸好的虾一起炒，同时放入适量的椒盐粉，翻炒，出锅
小贴士
最方便的做法是，把基围虾在水里洗一洗，然后进锅里放少许水煮一下（记住要放在冷水慢慢加温,不要一下子倒在沸腾的水里,不然小脚都掉光~），虾变红了就行了，盛起来。
