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小炒肉收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 瘦肉 200g
- 红辣椒 30g
- 青辣椒 50g
- 姜 10g
- 大葱 10g
- 蒜 10g
- 老抽 3g
- 生抽 5g
- 料酒 5g
- 蚝油 10g
- 十三香 5g
- 淀粉 5g
小炒肉的做法步骤
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步骤 1：
将葱姜蒜辣椒切好
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步骤 2：
将猪肉切成小片
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步骤 3：
热油，将葱姜蒜放入锅中炒出香味
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步骤 4：
将切好的肉倒入锅中翻炒至变色
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步骤 5：
加入适量料酒、生抽、老抽、蚝油、十三香，大火翻炒
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步骤 6：
加入切好的辣椒，炒一分钟勾芡收汁后即可出锅
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步骤 7：
简单美味的小炒肉就这样做成啦
