“双耳”素锅贴的做法步骤

• 步骤 1：

  把泡发的银耳和木耳切碎

• 步骤 2：

  胡萝卜擦丝

• 步骤 3：

  白菜切碎

• 步骤 4：

  放入鸡蛋（鸡蛋提前用热油打碎，连同油一起晾凉），放入适量的盐和香油把馅儿拌匀

• 步骤 5：

  包成饺子

• 步骤 6：

  不粘锅先放少量的油，热锅后把饺子摆放到锅里

• 步骤 7：

  摆放好后等一分钟左右用开水倒入锅中，等第一次的水干了之后再放一次开水。

• 步骤 8：

  第二次水干后就可将锅贴直接翻盖到平板上，这样你直接捡出要容易得多，而且不容易夹破

• 步骤 9：

  摆盘，上桌开吃喽！