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椰浆芒果糯米糍收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 椰浆 200g
- 玉米淀粉 60g
- 糯米粉 200g
- 糖粉 50g
- 色拉油 25g
- 芒果 一大个
- 椰蓉 适量
- 可可粉 适量
- 牛奶 200ml
椰浆芒果糯米糍的做法步骤
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步骤 1：
椰浆，牛奶，糖，糯米粉，玉米淀粉搅拌均匀，加入油继续搅拌成光滑细腻的粉浆。上锅蒸，上汽后蒸25分钟左右，我是每隔10分钟就打开搅拌一次再蒸，这样可以缩短蒸的时间，而且蒸出来的糯米比较Q弹。
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步骤 2：
蒸的时候去切芒果
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步骤 3：
蒸出来的糯米团用筷子朝一个方向搅拌上劲，稍稍凉会就可以分成一个个小团。
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步骤 4：
戴一次性手套哦，要不会很粘，取一个糯米团压扁，包入一块芒果，收口后放入椰蓉中滚一滚，漂亮的糯米糍就做好啦。因为儿子不爱吃椰蓉的，所以做了些裹可可粉的，也很好吃呢。
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步骤 5：
不错吧
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步骤 6：
很好吃。
小贴士
上锅蒸的时候，每10分钟打开搅拌下，可以熟的快哦，而且吃起来真的很Q弹
好多人做过啊，今天也来试试，正好家里有个大芒果
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