玛格丽特饼干的做法步骤

• 步骤 1：

  黄油软化，熟蛋黄过筛

• 步骤 2：

  黄油加糖粉后打发只体积变大、颜色变白后加入蛋黄拌匀

• 步骤 3：

  筛入面粉然后抓匀

• 步骤 4：

  抓好的面团是光洁不粘但不干硬，然后放冰箱冷藏一个小时

• 步骤 5：

  捏成一个个小小的圆球

• 步骤 6：

  把小圆球放到烤盘上，用拇指压扁会自动裂出漂亮的裂纹，然后180度烤20-25分钟，烤到边边有些焦黄就好了，小孩子吃还是不要烤太过

• 步骤 7：

  成品，超酥脆

• 步骤 8：

  得到一致的好评