新手不会失败的一可爱苹果曲奇的做法步骤

• 步骤 1：

  

  安佳黄油提前拿出室温软化，淡淡的奶香，非常细腻。

• 步骤 2：

  

  加入糖粉，用刮刀压拌。

• 步骤 3：

  

  压拌搅拌到糖粉与黄油完全融合在一起。

• 步骤 4：

  

  圣迪乐村谷物蛋

• 步骤 5：

  

  圣迪乐村谷物蛋，也提前拿出室温，打散备用。

• 步骤 6：

  

  蛋液分三次加入到黄油中，每次用手动打蛋器搅匀后，再加入蛋液。

• 步骤 7：

  

  奶粉和低粉过筛备用。

• 步骤 8：

  

  黄油鸡蛋糊拌匀后，组织非常细腻，这时候加入粉类。

• 步骤 9：

  

  用手抓匀揉捏成团，不用过度揉。

• 步骤 10：

  

  用刮刀协助刮干净盆边上的面团。

• 步骤 11：

  

  面团分成三份，最小的一块20克，大面团是中面团的两倍大。

• 步骤 12：

  

  中号面团揉进4克甜菜粉。

• 步骤 13：

  

  大号面团揉成直径5厘米的圆柱形，用保鲜膜包好，放冰箱冷冻10分钟定型一下。

• 步骤 14：

  

  中号面团放在两张油纸中间，用擀面杖擀成宽度和原色面团一样宽度，长度正好能围一圈的面皮。

• 步骤 15：

  

  小面团加少许抹茶粉，量自己看着颜色来吧不用太多，不到1克的样子。

• 步骤 16：

  

  原色面团从冰箱中取出，放在红面皮上，用油纸提着，正好包住原色面团。

• 步骤 17：

  

  正好包一圈。

• 步骤 18：

  

  接口处，用一根粗硬吸管压出一条沟，绿色面团搓成长条，填在沟里，做苹果的蒂。

• 步骤 19：

  

  用保鲜膜包好，放冰箱冷冻1小时。

• 步骤 20：

  

  从冰箱取出，用一把锋利的刀，切成三毫米厚的片。

• 步骤 21：

  

  摆在烤盘中，用黑芝麻装饰成苹果核。烤箱提前预热180度，放入烤箱烤15-20分钟。

• 步骤 22：

  

  是不是挺可爱呀。如果没黑芝麻，也可以出炉后，点上巧克力装饰。