抱抱圣诞饼干的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备所需食材；

• 步骤 2：

  

  黄油室温软化至能用手指轻易戳透，倒入糖粉和盐；

• 步骤 3：

  

  无需打发搅拌均匀，少量多次倒入鸡蛋液，每次充分融合后再倒入下一次，避免水油分离；

• 步骤 4：

  

  筛入低筋面粉，搅拌至无干粉，再手揉成面团；

• 步骤 5：

  

  分成3份，其中2份分别加入红曲粉和抹茶粉，同样揉成面团；

• 步骤 6：

  

  取原色面团，放入两张油纸中间，用擀面杖擀成4~5mm厚度的面片，用抱抱系列模具刻出相应的形状；

• 步骤 7：

  

  脱模摆放至烤盘中，剩余面团同样重新擀薄刻出相应形状，这样普通的抱抱饼干就做好了，如果想要抱上圣诞元素，就接下来看看吧！

• 步骤 8：

  

  开始制作圣诞拐杖造型饼干，分别取适量红、绿色面团，揉成细长条；

• 步骤 9：

  

  分别取一条红、绿长条，表面刷上少许清水，并在一起转圈搓成长条；

• 步骤 10：

  

  再将长条一头弯曲过来形成拐杖形状，放在原色饼干表面，再双手上沾上少许清水，将手臂与拐杖黏连一起，形成抱住的效果；

• 步骤 11：

  

  开始制作圣诞树造型饼干，分别取适量红绿面团，将两种颜色的面团揉成n个长度差不多，宽度呈阶梯递减的面团，交替叠加再一起，最上面的面团稍微整理成三角形（△），形成树形模样；

• 步骤 12：

  

  再取适量红色面团，整理成圆柱状，充当树干部分；

• 步骤 13：

  

  将所有面团叠加在一起，并稍微压紧实，如果觉得干，则可以刷上少许清水，帮助黏连；

• 步骤 14：

  

  切掉两头多余部分，再切成薄片，这样就很明显看出圣诞树造型了；

• 步骤 15：

  

  同样将圣诞树放在原色饼干表面，再双手上沾上少许清水，将手臂与圣诞树黏连一起，形成抱住的效果；

• 步骤 16：

  

  开始制作圣诞袜造型饼干，取适量红色面团，揉成圆筒状；

• 步骤 17：

  

  对半切开，取其中一半面团再对半切开，再将其中1/2份面团和1/4份面团黏在一起，整理成袜子的形状；

• 步骤 18：

  

  取适量绿色面团，擀成大薄片；

• 步骤 19：

  

  将绿色面团包裹在红色袜子面团外，再次整理贴合；

• 步骤 20：

  

  这样再次切成薄片，看切面就是袜子形状了；

• 步骤 21：

  

  同样将圣诞袜放在原色饼干表面，再双手上沾上少许清水，将手臂与圣诞树黏连一起，形成抱住的效果；

• 步骤 22：

  

  这样，各种造型的抱抱圣诞元素饼干就整形好了；

• 步骤 23：

  

  150度预热烤箱，放入烤箱中烘烤40分钟左右，中途上色后盖上锡纸，避免上色过深，烤好后取出晾凉备用；

• 步骤 24：

  

  白巧克力隔热水融化，装入裱花袋中；

• 步骤 25：

  

  根据喜好装饰即可，如果觉得麻烦也可忽略；

• 步骤 26：

  

  这样饼干就OK了，是不是超级可爱？