地道江西人的我，吃着炒南瓜长大，家乡的味道～甚是亲切～
在这里要普及一下挑南瓜
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步骤 1：
将南瓜切片（尽量薄片，这样南瓜容易熟）
步骤 2：
葱切成如图的样子，本人爱吃青椒，就加了青椒，对青椒无感的亲们也可以不加哦～
步骤 3：
热锅凉油，先放入葱翻炒片刻，然后加入南瓜翻炒，加入一小勺盐和少许生抽， 2分钟之后加入少量的水，翻炒片刻盖上锅盖，“小火”焖一分钟， 然后加入青椒继续翻炒，南瓜变色即可出锅哦～
