南瓜麻薯包的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好材料，南瓜蒸熟压泥，麻薯蒸熟加黄油，揉匀，放凉备用。

• 步骤 2：

  

  把面粉、南瓜泥、鸡蛋、砂糖、酵母一起称入和面桶，（牛奶根据面团的湿度适量添加）

• 步骤 3：

  

  面团和至出厚膜，取出在案板上摔打1分钟。

• 步骤 4：

  

  整圆，盖上保鲜膜，静至15分钟。

• 步骤 5：

  

  取适量麻薯包上果干（记得带上一次性手套，不然黏到你怀疑人生）

• 步骤 6：

  

  取适量南瓜面团压圆包上麻薯馅，收紧口。

• 步骤 7：

  

  麻线打湿拧干，交错摆放好，放上南瓜面团，先上打结，要松松的，不能太紧，要给面团发酵的空间。

• 步骤 8：

  

  发酵好的面团，筛上面粉，用锋利的刀刀割出花纹，送入预热好的烤箱，上下火180度看25分钟。温度根据自家烤箱脾性调节）

• 步骤 9：

  

  漂亮的纹路。

• 步骤 10：

  

  麻薯QQ的，果干甜甜的。