彩色水饺的做法步骤

• 步骤 1：

  将蔬菜榨汁 过滤掉渣

• 步骤 2：

  其实过滤出来的蔬菜渣加入鸡蛋 做煎饼也是超级好吃的

• 步骤 3：

  和面的时候，蔬菜汁不要一次加入，要慢慢加好掌握面团的软硬程度，饺子的面团一定要硬一点 不要和太软，放置让面团醒的时候开始做饺子陷儿。

• 步骤 4：

  第一款馅：#芹菜大葱猪肉馅#将适量大葱、芹菜、猪肉碎末、生姜末 、盐、酱油（其它调料根据自己的喜好和口味调）

• 步骤 5：

  第二款馅：#白菜香菇猪肉馅#香菇碎粒、白菜、猪肉，盐适量、少量蚝油可提鲜

• 步骤 6：

  白菜猪肉馅里的白菜可以不用捏去水分，因为饺子个人喜欢吃有汁的馅，不喜欢吃太干的馅。（根据个人喜欢，也可以捏白菜的水分再和肉一起捏拌）

• 步骤 7：

  这次的芹菜大葱没有剁的很碎，之前都是剁的比较碎末

• 步骤 8：

  擀饺子皮可是个技术活儿 先将面剂子搓成长条再切大小一样的面丁

• 步骤 9：

  胡萝卜色的也是一样，先将面剂子搓成长条再切大小一样的面丁

• 步骤 10：

  菠菜色的也是一样，先将面剂子搓成长条再切大小一样的面丁

• 步骤 11：

  擀饺子皮，边擀边转动饺皮，保证圆度、大小、薄厚都要适当

• 步骤 12：

  颜色太美了 饺子形状自己喜欢什么就包什么样

• 步骤 13：

  粉紫色也很好看 下次再多做两个颜色

• 步骤 14：

  色彩总是让人食欲大增的。即美观又营养更好吃！